工作緊張,讓台灣人愛吃保健食品,根據統計台灣有超過1/4的人,每天吃的是維他命和保健食品,而吃維他命的比例更高達5成6,跟美國並列全球第 三名,但其實,台灣人喜歡「混搭」保健食品吃的習慣,除了無法補身,還可能對身體造成影響,像是最常見的鈣片,搭綜合維他命吃,醫生說會導致體內銅過量。
紅色葉黃素、紫色維他命,台灣人吃保健食品愛混搭,但其實混著吃不一定能補身。新光醫院腎臟科醫師江守山:「益生菌,對於防止腹瀉,尤其是抗生素使用後腹瀉有幫忙,(但)我們還是不希望,跟抗生素一起吃,因為很多益生菌是不太耐抗生素。」
常見保健食品,保搭著吃,輕則沒效,重則對身體造成影響,像是把阿斯匹靈這類的抗凝血劑,跟魚油一起吃,會有出血風險。
鈣片加綜合維他命,會造成體內銅過量,至於最近很「ㄏㄤ」的紅麴,搭降血脂藥吃,同樣是過量。江守山:「我有看人家在吃,一個罐子裡頭有,18個20幾種成分,他裡面混合一大堆東西,混合到一個程度,坦白講,連我的知識,我也搞不清楚,這一罐吃下去會有什麼結果。」
台灣人愛吃愛買保健食品,連醫生看了都會怕,根據統計,如果跟建一座杜拜塔,477億元台幣相比,台灣2010年保健品市場,預估達840億元台幣,等於吃掉2座杜拜塔,但不管是美容、養生或健體,保健食品吃下肚前,真的不得不小心。
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